Beskrivning
Svampen är plockad i Smålands djupa skogar och är välrensad, nedskuren i mindre bitar och sedan torkad ordentligt knastertorr i svamptork. De är sedan vakumförpackade i påsar om 25, 50 eller 100g.
De behöver inte vara vakumpackade men jag skickar dem så. När du får hem dem kan du istället hälla över dem i en glasburk eller annan tät burk.
Användning: Du kan använda dem som de är och då ska du först blötlägga dem i ljummet vatten tills de är mjuka (gärna minst 1 timme).
Men ännu bättre: smula/mortla/mixa ner dem till svampmjöl och strö direkt i grytor, såser, soppor osv.
50g torkad svamp motsvarar ca 2 liter eller 1/2 kg färsk svamp.
(Innehåller milda kremlor, lite trattkantareller, soppar, sotvaxing, rimskivling, trumpetsvamp, taggsvamp mf. Alla milda och goda matsvampar. För en mustigare svampsmak kan man blanda i tex kantareller, sandsopp eller annan svamp med starkare smak)
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.